Madu asli tapi sirupan. Apa itu?

Beberapa kali saya melihat status atau IG teman, atau ada juga yang WA ke saya langsung, tentang madu yang masih ada di sarangnya. Apakah madu tersebut jaminan asli?

Baiklah kita mulai dari alaminya lebah itu menghisap nektar bunga yang lalu menjadi madu. Saya jika menawarkan madu misal madu randu, itu karena lebahnya digembalakan di lahan yang banyak pohon randu yang sedang berbunga, yaitu di sekitar Pati Jawa Tengah.

Lalu apa yang disebut madu sirupan? Jadi ada yang ternak lebah di box box dan tidak pernah dipindah pindah digembala mengikuti musim bunga yang ada, misal bunga kpi di kebun kopi, bunga randu di wilayah yang banyak pohon randu, bunga Sonokeling di daerah yang banyak pohon Sonokeling, dst. Jadi box box ternak lebah ini hanya diberi sirup gula pasir yang dicairkan, sehingga lebahnya menghisap sirup tersebut, dan tidak alami mencari bunga dan menghisap nektarnya bunga.

Jadi jangan yakin dulu bahwa minum madu yang masih ada di sarangnya itu adalah madu asli, bisa jadi itu adalah madu aspal, yaitu madunya asli tapi makanannya hanya sirupan gula pasir.

Memang perkara membeli madu ini, adalah urusan kepercayaan, anda pembeli harus percaya pada penjual. Maka carilah penjual yang track recordnya bisa dipercaya.

Semoga berguna.

%d bloggers like this: