Sore ini sepulang dari kantor memang berniat beli sate kambing, setelah sate langganan saya yaitu pak MINTO di wirobrajan tidak buka, maka saya lanjut pulang, tapi lantas kepikiran nyate klathak saja di kalibayem. Saya pernah dua kali nyate klathak disini kalau tidak salah. Kalau spanduknya sih asli dari Jejeran, yaitu aslinya sate klathak berasal. Nih lihat spanduknya dibawah.

grobak satenya

Saya pesan dua porsi, karena satu porsinya terdiri dua tusuk sate, yang tusuknya dari besi ruji/jari-jari sepeda, sehingga dengan pesan dua porsi, maka saya mendapat empat tusuk sate. Tidak pakai lama kisaran 10-15 menit pesanan saya sudah datang. Tidak seperti pengalaman dulu dengan sedulur koboys di sate pak pong antri sampai 1 jam, memang ramai sih sate pak pong, jadi bagi anda yang pingin sate klathak tanpa pake lama saya rekomendasikan beli disini saja.

http://hadiyantablog.com/2011/10/04/baksos-koboys-ahm-di-paliyan-lanjut-klathak-pak-pong/

Tampak dari depan

Sate klathak itu khas banget, hanya diberi bumbu bawang uyah alias Bawang Putih dan garam, tapi inilah yang saya suka, saya memang suka makanan yang cenderung asin, dan kombinasi dari daging kambing dan rasa asin dan gurihnya sungguh nikmat dilidah tiada terkira.

Sate klathak ini disajikan dengan kuah seperti kuah gule, kalau saya cara makannya dengan kuah saya siramkan semua ke nasi, lalu nasi diambil pakai cendok dan sate di gigit lepas satu persatu dari tusuknya, inilah seninya dan nikmatnya makan sate klathak. Ternyata memang sudah porsinya dua tusuk sate ini pas menghabiskan nasi sepiring, sehingga dua tusuk sate sisanya saya makan begitu saja tanpa nasi, dan uenak tenan.

sate klathak dua porsi dapat 4 tusuk

Oh iya saya juga pesan wedang jahe, ini asli jahe yang dibakar dan digepuk, sehingga rasanya mak nyos jahe asli.

Lantas berapa harganya? Sate dua porsi adalah 24.000, nasi sepiring 2.000, dan wedang jahe 3.000, jadi total 29.000

menu lengkapnya

Saya beli sate atau tongseng kambing itu hanya sebulan sekali, paling cepet ya sebulan dua kali, disamping itung-itung biaya, juga menjaga keseimbangan bagi kesehatan badan saya, saya memang titen (memperhatikan) perubahan badan saya terhadap asupan makanan, sehingga bisa mencari makanan yang baik bagi tubuh saya dan tidak berlebihan. Lagi pula kalau terlalu sering makan beginian juga tidak terasa lagi nikmatnya.

daftar menu

Oh ya untuk yang belum tahu letak warung ini, mari ikuti arahnya.

Dari pusat kota jogja di titik nol kilometer depan kantor pos besar, depan monumen SO 1 Maret, ambil arah barat lurus saja menuju jalan wates, akan melewati lampu bangjo PKU, Ngampilan, Wirobrajan, Jujur (pertigaan), nah dari bangjo JUJUR ini tinggal kira kira 300 meteran, ambil kiri saja, sampai nanti ada jalan agak menurun, yaitu di kawasan KALIBAYEM, ini adalah kawasan RUKU GRIYA ALVITA, latak sate klathaknya ada di kiri jalan kalau dari arah kota jogja, atau di sisi selatan. gampang bukan.

Filed under: Kuliner, Seputaran Jogja | Tagged: griya alvita, jejeran, kalibayem, pak yakut, sate kambing, sate klatak, sate klathak, sate klathak di sekitas jalan wates | 17 Comments »